Keskiaikaillallinen

To 25.6. klo 15.30 & 18.00
Pe 26.6. klo 13.00 & 15.30 & 18.00
La 27.6. klo 13.00 & 15.30 & 18.00

Heittäydy keskiaikaiseen tunnelmaan Turun Vanhassakaupungissa eli Taiteen talolla!

Tapahtumakeittiö on perehtynyt yhdessä historioitsijoiden kanssa keskiaikaiseen ruokakulttuuriin ja tuonut sen maut nykypäivään kolmen ruokalajin menun muodossa. Keskiajan Turussa saatavilla olleet raaka-aineet on kartoitettu ja jalostettu maistumaan 2020-luvun turkulaiselle nykyaikaisin menetelmin. Illalliselle voit osallistua joko keskiaikaisena tai modernina itsenäsi.

Liput 38 € / henkilö

Hintaan sisältyy kolmen ruokalajin illallinen.

 MENU

 Alkuruoka

 – Sipuliliemellä marinoitua grillattua silakkaa

 – Suolasilakkaa

 – Porsaan savukylkeä

 – Pikkelöityjä ja fermentoituja kauden vihanneksia

 – Piparjuurihapankermadippi

 – Naurisrieska ja sieniliemi

 Pääruoka

 – Porsasta kahdella tavalla: turkulaista perinnemakkaraa ja savuporsasfärssi

 – Kasvisvaihtoehto: Grillattuja vihanneksia ja savustettu hunajanauris

 – Kaalia, ohraa ja sipulisienisavuvoikastike

 Jälkiruoka

 – Ruusua, kermaista mannaa, kauden marjoja ja fenkolihilloketta

 Illallisen aikana tarjolla on erikseen ostettavana viiniä ja muita juomia.

Sijainti: Tapahtumakeittiö: Taiteen talo (Tehdas, A3-ovi), 5. kerros — Sanojen sali

Saapumisohjeet: Taiteen talo (Tehdas-rakennus, A-rappu). Pääovista sisään ja käytävän perälle. Käytävän päässä hissi vasemmalla puolella, hissillä 5. kerrokseen. 5. kerroksessa oikealle ja käytävän päähän asti.